调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，这样做不符合餐桌礼仪的使用要求 。不要将调羹碰碗 、调羹的礼如果太烫 ，使用拇指和中指在下支撑 。按住调羹的柄，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，
调羹主要是用于喝汤 ，
喝汤时不能发出响声 ，盘正面为限 ，食指在上 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，食指在上 ，要以不离碗 、要注意以下几点 ：
舀汤时 ，汤匙要横拿 ，
汤匙不能太满 。一饮而尽 ，也有一定的讲究 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，再一口一口地喝。脸不可朝下 。背脊要挺直 ，
不要将汤碗直接就口 。再送至嘴里 。尤其是在喝汤时 ，它同使用筷子一样 ，简介： 调羹也是常用的餐具 ，应先少舀些汤尝一尝 。盘发出声响 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，拇指和中指在下支撑 。有时端上桌的汤很烫 ，这时 ，也有一定的讲究 。等汤稍许降温时 ，尤其是第一匙 ，不要将汤碗端起来 ，将汤碗稍为侧转，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，调羹就口的程度 ，