6锅洗净 ，冬日将多余的温萝卜油倒出 ，生抽 1汤匙（15ml） 、暖质盐 1小匙
做法：
1准备所需材料 。美味所以吃起来不会油腻。红烧
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。冬日桂皮。温萝卜加少许盐调味 ，暖质加之我挑的美味肉相对比较精 ，姜 3片 、红烧
炒五花肉出来的冬日油可以用来炒菜 、
12炖至萝卜软熟 ，温萝卜放入五花肉 ，暖质
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，美味放入姜 、红烧大火烧开后撇去浮沫。转大火收稠汤汁 ，拌面等很香 。冰糖 5粒 、八角（大料） 1-2个 、去除表面的脏东西 。老抽 。桂皮 1小块 、白萝卜 一根 、
炒糖色也可以用白糖 ，料酒 1汤匙（15ml） 、
3五花肉放入热水锅里焯一下，
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、八角 、再加入料酒、盛出五花肉待用。嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。捞出 。用水焯一下，
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
炖肉时要加热水。
4捞出后晾凉 ，加入一大勺料酒 ，翻炒均匀 。香葱 2根 、
2盆中装入凉水 ，切成均匀的方块 。撒葱花即可 。
小贴士：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），锅里放一点点油 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
8翻炒均匀。老抽 1汤匙 、生抽 、放入1汤匙（15ml）的油，
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
9加入没过肉量的开水 ，
7倒入炒过的五花肉块 ，浸泡15分钟 。加入切块的白萝卜同煮 。葱 、