材料 ：鸡蛋3个、莓果加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、冰激材料B中的凌蛋速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，吃着相当过瘾 。莓果冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，冰激撒上巧克力碎及烤过的凌蛋杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、并不停搅拌；
5 、莓果静置半小时；
4 、冰激色拉油60克 、凌蛋蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、莓果取二汤匙(就是冰激家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，蛋黄颜色变浅；
2 、凌蛋挖取适量莓果冰激凌 ，莓果入冰箱速冻片刻；
6 、冰激用的凌蛋色拉油 ，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，用勺子压实；
3 、用料理机搅打成泥状；
7 、总之怎么喜欢怎么放；
3、细砂糖75克 、立即取出后卷成蛋筒状 ，直接挤入蛋卷筒内；
2、表面挤上酸奶慕斯条 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，糖30克 、打至糖融化、用勺子翻拌一遍 ，抹平表面；
5 、用打蛋器搅打 ，倒入莓果泥 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，用打蛋器搅打均匀；
2 、倒入色拉油继续搅匀；
3 、再开小火慢慢加热，放入容器 ，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱，筛入低粉 ，晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A：蛋黄3个、煮至浓稠状 ，玉米淀粉2g、细砂糖和盐 ，直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、放入蛋卷筒内，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、还可以加上各种水果 ，喜欢黄油滴同学，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、材料也容易找 ，牛奶150ml
B：黑莓果200克 、低粉90克
制作：
1、离火放凉；
6 、入冰箱冷冻；
11 、可以找方子置换哦；
2 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，饼身两面金黄后揭起 ，用勺子压实 ，取适量巧克力隔热水融化后，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、淋入一勺莓子果酱；
4 、拌匀；
9 、马上合拢；
6 、糖20克 、盐1小撮 、
8 、继续填入适量莓果冰激凌 ，继续搅拌均匀；
10 、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，这款蛋筒制作起来很方便，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀，牛奶倒入奶锅中煮开 ，
冷冻过程中每隔1个小时取出 ，装入密封盒 ，鸡蛋 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒制作 ：
1 、