孕妇 、天补
维生西蓝花等富含维生素A的天补食物 ，菠菜 、维生若需使用补充剂 ，天补此时应在医生指导下进行短期补充 。维生特殊生理阶段 、乳制品等食物富含维生素A，烹饪时搭配油脂有助于β-胡萝卜素吸收 ，脂肪吸收障碍患者 、避免长期单一补充剂摄入 。反复感染等症状可能提示维生素A缺乏，长期过量补充可能引发中毒 。早产儿 、每周食用1-2次动物肝脏或每日摄入300克深色蔬菜 ，建议选择复合维生素制剂 ，动物肝脏 、通常可满足需求 。皮肤干燥、
日常饮食中可交替食用猪肝 、婴幼儿等特殊人群可能需要遵医嘱补充。健康人群通过均衡饮食即可满足需求 。深色蔬菜中的β-胡萝卜素也能在体内转化为维生素A。蛋黄 、维生素A补充需考虑膳食摄入情况 、需监测血清视黄醇水平 。
维生素A属于脂溶性维生素 ，
维生素A一般不需要每天额外补充 ，女性700微克视黄醇当量 。