9 、冬日加入一大勺料酒 ，暖质小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，美味将多余的菜萝油倒出 ，葱 、卜红老抽 。烧肉盐1小匙
做法 ：
1 、冬日料酒1汤匙（15ml） 、暖质放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。美味放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。菜萝捞出后晾凉 ，卜红五花肉放入热水锅里焯一下 ，烧肉
冬日撒葱花即可 。暖质8、美味桂皮 。浸泡15分钟。再加入料酒 、加入切块的白萝卜同煮 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。生抽1汤匙（15ml） 、
材料 ： 带皮五花肉600克、切成均匀的方块。
11 、翻炒均匀 。
5、
3 、八角（大料）1-2个 、盛出五花肉待用 。香葱2根克、放入姜、锅洗净 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，
6、白萝卜一根、准备所需材料。炖至萝卜软熟 ，姜3片克 、
2 、
7 、桂皮1小块 、锅里放一点点油 ，生抽 、
12 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，盆中装入凉水 ，加入没过肉量的开水 ，老抽1汤匙 、转大火收稠汤汁 ，八角 、冰糖5粒 、放入五花肉 ，加少许盐调味 ，倒入炒过的五花肉块 ，
10 、翻炒均匀 。捞出 。
4、大火烧开后撇去浮沫 。