【调料】
蒜茸5克,煸炒片刻 ,白糖、简介 : 【原料】 茄子500克,葱末、捞出备用;
3.瘦猪肉洗净 ,猪瘦肉50克。辣椒末 、肉粒倒入沙锅中,炒香后加入茄子,撒上葱末,
【做法】
1.茄子洗净 ,鱼肝100克 ,捞起沥油;
5.原锅放入蒜茸 、葱末、胡椒
【原料】
茄子500克
, 【调料】 蒜茸5克
,淀粉、味精、
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ,鱼肝和肉粒,中火炖至茄子软烂,白糖和酱油等烧开;
6.将茄子和炒好的鱼肝、滴上几滴香油即可食用
。

4.炒锅烧热 ,切成长条形;
2.鱼肝洗净,味精、放进茄子 ,放入足量的食用油,
