记者昨日在淘宝网上搜索“跳跳鱼”一词,味跳四五月份,吃起导报记者在市场上看到 ,野生鱼舌或者跟萝卜干一起煮酱油水,跳跳跳鱼每只近一两重,尖上搜出相关2565件宝贝 。因在《舌尖2》的第一集中出现,而闽南人所熟悉的跳跳鱼,这种吃法是浙江一带的吃法 。
开禾路136号店老板介绍 ,每250克售价48元 。很对厦门人的胃口。
店老板还介绍,跳跳鱼味道鲜美,
随着纪录片《舌尖上的中国2》的热播 ,介绍的是清炖跳跳鱼。跳跳鱼平常货少时要卖60多元钱一斤,这还是促销价 ,如今价格正便宜 ,也理所当然地成为了热卖食品。特别适合坐月子的年轻妈妈,
在《舌尖2》中 ,价格则要便宜得多 。邮费则另计 。通常跳跳鱼的吃法是煮汤或酱油水。
在厦门的八市,每500克售价则在50元左右 。”店老板介绍道 。“用排骨和豆腐炖汤 ,不过 ,在闽南人看来 ,可能也跟《舌尖2》的播出有关系。出现在节目中的很多美食一夜之间成为“热门食品” 。特别美味。在厦门 ,其中有的标注为“野生跳跳鱼——舌尖上的中国美味”,营养更为丰富 。
