6倒入码好味的木耳肉片 。
2五花肉去皮 ，炒肉味精 、莲藕一点生抽 、木耳水淀粉码味 ，炒肉
4切好的莲藕莲藕不马上炒的话 ，
10一勺醋 。木耳将生姜片 、炒肉油热后 ，莲藕泡辣椒丢进去煸出香味 。木耳
9下入莲藕片。炒肉5下 。莲藕如果感觉有点儿干 ，木耳醋 、炒肉生抽
做法 ：
1莲藕削皮 ，可以片的更薄一些） ，
14放入黑木耳 。起到入味 、泡辣椒 、快速翻炒均匀 。木耳用凉水泡发后洗净 ，葱 、
17盛盘上桌 。切成薄片（最好冷冻一下再切 ，最好泡在清水中 ，水淀粉 、去腥的作用 。木耳 20克 、
11一勺白糖 。（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的时候 ，
12半勺盐 ，
不易氧化变黑 。8再略炒5 、
16最后倒入炒好的肉片 ，
3莲藕切成薄片。可以稍微淋入少许清水。料酒、白糖 、十三香 、姜 、盛出 。盐 、撕成小朵 。猪肉 150克 、
7翻炒至肉色发白。用料酒、
15继续大火炒匀 。6下 ，盐 、
食材明细：莲藕 一个 、提前腌制10来分钟，十三香 、味精、翻炒4 、
5锅内倒入少许油，五花肉一块 。葱段 、