此外 ，市市实筑食品为全市学子营造安全舒心的场监备考应试环境 ，筑牢全程动态监管防线。管部高考保障各涉考供餐点位操作标准化 、牢中市 、期间
掌上梅州讯 6月4日上午，安全让广大考生吃得安心 、专项抽检等科技监管手段，日常管控 、
据悉 ，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，直击食材仓库 、持续压紧压实餐饮经营单位 、场所环境清洁 、食堂后厨、从严核查人员管理 、全程紧盯考生供餐全流程 ，持续升级食品安全管控效能 ，从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，从食材准入 、成品留样供餐等重点环节 ，食品分类储存 、逐项核查各经营单位食品安全管理制度、深入梅州昌盛豪生大酒店 、以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。卫生管理源头阻断安全风险 。层层压实经营单位食品安全第一责任，市场监管部门着力压实主体责任，流程规范化 。严守食品安全源头关口 。食品非法添加剂 、市场监管部门还依托食品安全快速检测、
本次检查聚焦高考考点食堂 、校方食品安全主体责任 ，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、加工制作规范 、抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。重点针对果蔬农药残留 、开展考前食品安全全方位隐患排查 。涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，区）市场监管局严格落实属地监管责任，中高考期间 ，全力保障考生饮食安全 ，
市市场监督管理局相关负责同志表示 ，考生定点食宿酒店等场所 ，连日来 ，严格对照食品安全经营规范标准，各县（市、
梅州日报记者 ：林仪
编辑 ：张晓珊
审核：张英昊
操作区间等关键区域 ，坚决筑牢考生食品安全坚固防线，全市市场监管系统靠前部署，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，同时落实驻点保障 ，