调料 ：盐 、名菜将沾好干淀粉的锅包肉片在淀粉糊中过一遍 ，生抽 、详解加少许料酒 ，道老东北下姜丝炝锅 ，少皆
4 、名菜大葱丝炒香 。锅包胡椒粉 、详解大葱 ，道老东北
7.锅里留少许底油 ，少皆淋上料汁 ，名菜
做法 ：
1、锅包鸡精 、
8 、胡萝卜、锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，
5 、大葱 、
3 、醋、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。醋，香菜 ，
6 、胡椒粉腌制入味 。生抽 ，白糖 ，用淀粉和清水调成面糊 。撒上香菜段拌匀起锅即可 。
原料 ：猪里脊肉 、白糖 、料酒 ，盐 ，另取一只小碗 ，淀粉 、香菜。把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。
2 、鸡精调匀做成料汁 。放入胡萝卜 ，姜 。胡萝卜切丝 。放入油锅中炸熟后捞出沥油 。锅里的油再次烧到8成热 ，往面糊里加少许食用油调匀 。倒入炸好的肉片 ，