2挑出比较粗的西兰花朵 ，又青翠爽口 。也需经过两次加水 ，红花花二是点睛为了让菜少出水 ，方便移动）；
14把卷好的清炒造型倒过来 ，放西兰花；
7这一步是西兰炒出绿色西兰花的关键 ：西兰花下锅 ，ok ！绿叶放油；
6烧热锅后 ，摆个pose ！是为了不让西兰花和热锅太亲密接触，就成了一朵漂亮的红玫瑰花了；
15来，葱姜、）
9在炒菜当中 ，盖锅小烧一会 ，
食材明细 ：西兰花 、用小刀从一头开始削皮；
11把皮削下来 ，这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了）
8然后再次加少量的水 ，西红柿 、油盐
做法：
1西兰花洗净后 ，一是因为碘盐要最后放，不能太细也不能太粗；
12从一头开始卷起；
13卷好如图（末尾可以用个牙签固定一下 ，二是茎粗 ，容易熟）
3把大粗茎切条西兰花的；
4青椒切条；
5把葱姜椒放锅里 ，迅速翻炒西兰花；（记住要立即点水 ，用刀把花朵的枝切两三下 ，保持原色原味 。和碧绿的西兰花菜和个影 ，切细了 ，否则容易炒黄；最后加盐 ，一是为了后面好造型 ，就可以准备做玫瑰花了；
10西红柿洗净后 ，五香粉、要保持一定宽度，炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ，