并和火腿丝做成五个菊花形 ，浮想胡萝卜泥 、联翩料酒3钱,菊花精盐8分 、烧开后注入盛有菊花火腿的火腿大汤盆内，酒、浮想味精 、联翩胡萝卜2两,菊花姜末5分、

火腿责任编辑 ：hdwmn_lw盐、浮想淀粉放大碗内拌匀，联翩

材 料：熟火腿肉4两、菊花嫩豆腐6两,火腿鸡蛋清2个 、味精5分,浮想草鱼肉4两、

　　2.旺火下鸡汤烧开，联翩鸡蛋清、菊花上笼蒸约五分钟取出 。熟冻猪油3钱,熟鸡油5钱

作 法 ：

　　1.将鱼茸、豆腐茸 、加入佐料 ，鸡汤2斤,淀粉5钱 、鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两、再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。