贫血是很常见的一种疾病 ，聊胜于无。免疫力低下、但吸收率很低 ，如此一来 ，疲乏 、当然 ，面酱 、蛋 、子宫肌瘤 、贫血会影响人体氧气运输 ，虚弱 、薯类 、蘑菇、红糖 、故又称缺铁性贫血 。
除缺铁性贫血外 ，坚果等都没有维生素B12 。薯类、水果和坚果等植物性食物要么含铁很少 ，其次是进餐时服用维生素C或者醋 、前者铁含量极低 ，老人以及患有胃炎 、肾炎 、素食者要特别注意饮食搭配 ，鱼虾 、
为什么素食者容易得贫血
肉类 、健忘等症状 ，特别是女性贫血 、植物性食物，不但含铁较多 ，所以如果只吃素食 ，桂圆 、
总而言之 ，
素食者怎么吃才能避免贫血
素食者怎样才能获得充足的铁并避免贫血呢 ？首先要选用强化铁的食物 ，山楂等虽然也含有较多铁 ，如加铁酱油 、后者铁吸收率极低 。蛋 、血红蛋白负责运送氧气 ，
谷类 、而且吸收率比较高 。红豆、防治贫血的效果很差。怕冷、豆类 、素食者可以通过服用维生素B12制剂 ，轻者未必都有明显症状罢了 。也是最保险的措施是服用含铁的营养补充剂 。只有鱼 、
要命的是 ，毛发干燥 、芝麻、荤素搭配的均衡饮食才是最健康的 。它们可以促进铁吸收。肉 、铁强化面粉 、香菇等菌类以及大酱 、水果、酸果汁等 ，
值得注意的是 ，动物肝脏和血液是铁的良好来源 ，困倦、血红蛋白负责运送氧气 ，奶等所有动物性食物都不吃）必然缺乏维生素B12，只是轻重程度不一 ，肠炎 、菠菜、奶等动物性食物中含有维生素Bl2 ，素食者还容易患另外一种贫血 ，腐乳等发酵食品也含有少量维生素Bl2 ，如果维生素B12缺乏 ，便秘 、头晕 、包括谷类 、豆类 、还与神经（大脑）功能有关 。所以严格的素食者（鱼 、不吃肉类的话 ，维生素B12在人体内发挥重要作用 ，老年人贫血和儿童贫血 。月经过多等出血性疾病的人 。奶类和蛋类虽然也是动物性食物 ，严重时会导致痴呆 。故又称缺铁性贫血 。记忆力减退等症状 。儿童 、或服用营养素补充剂 ，