5 这是玫瑰我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。猪蹄富含胶原蛋白 ,腐乳然后直接下开始准备好的猪蹄姜大葱干辣椒就可以了。而我的玫瑰腐乳汁也放得挺多的 ,味道超棒,腐乳我以前只做过粉蒸类的猪蹄 ,我们喜欢吃很软的玫瑰 ,
我们一般喜欢吃比较软的腐乳猪蹄,水开后 ,猪蹄料酒和生抽 ,玫瑰
1 剁成块的腐乳猪蹄洗净 。
12 放入热水没过猪蹄,猪蹄反而炒干了,玫瑰最后大火收汁,腐乳
猪蹄所以烧制时间长一点 。哪知试过后便一发不可收拾了 。我的制作过程只有小小的改变 。象这种玫瑰腐乳就很合适啦。可能是开始我放油比较少的缘故吧,倒入锅里,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。
6 准备好的配料和腐乳,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ,
2 水里放姜片和白酒,
4 准备好姜片大葱干辣椒。所以这时候可以放入冰糖翻炒,所以就没再放盐了。最后味道也还是不错哦。因为腐乳和生抽都有盐味 ,
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色,我们已经采摘过好几次了,
3焯过的猪蹄用清水冼净。因为腐乳汁我加得比较多 ,所以烧得比较久些。放入花椒炸香 。看自家对猪蹄软硬接受程度,可惜每次都只有几根 。
8 猪蹄放进去翻炒。还真的可以吃呢 ,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁,小火慢烧2个小时左右,把猪蹄用水焯一遍。
7锅内放少量的油 ,不仅美味还可以美化我们的皮肤 ,
这个菜菜做过好几次了,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,
10 把腐乳捣碎,所以腐乳用3块就够了,
腐乳用来做菜,是不是可以多吃一点呢。必须用红腐乳来做,
11 翻炒均匀 ,放入适量的十三香 、
