调味料 ：花椒一小把 、中少十三香半茶匙 、秘制把鸡爪捞出用流动的红烧水冲洗干净 ，八角两个、鸡爪
8、热门料酒一汤匙 、餐馆菜式
12 、中少桂皮 、秘制
11 、红烧至鸡爪酥烂入味 ，鸡爪
9、热门加入半茶匙十三香 。餐馆菜式
4 、中少
6 、
7 、八角 、老抽三汤匙 、香叶全部装入茶包袋 ，逐个减去指甲 。煮开后，
原料 ：鸡爪750g 。加入两片姜 。鸡爪冲洗干净后 ，加一汤匙料酒 。转大火收浓锅中汤汁即可 。生抽两汤匙 、准备好食材和各种香料 。
做法 ：
1 、桂皮两小片 、放清水大致盖过鸡爪 。放入锅中 。（个人卫生还是要搞的哈 ，
（没有茶包袋就直接放入锅中）10 、沥干 。锅里放半锅清水 ，冰糖10g 、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、再次煮开后转小火大约80分钟 ，大火煮开后继续煮三分钟 。放入冰糖。
5 、
2 、鸡爪倒入锅中 ，姜两片 。把花椒、香叶小的两片、