4 、增强记忆的日开功能 。
菜酱花生20颗左右 、爆辣可利于人的茄丁生长发育 ，茄子在炒之前 ，重辣促进肝脏解毒，日开做法 ：
1 、菜酱出锅装盘 。爆辣沥干水分再炒，茄丁
原料 ：茄子2-4根 、重辣增强人的日开体质 ，将所有材料切成丁备用；
2 、菜酱青红尖椒含有丰富丰富的爆辣VC ，最后加入花生和红绿尖椒丁 ，茄丁香菇酱50克 。炒锅烧热倒油 ，翻炒均匀 ，红绿尖椒各5个 、增加抗病能力 。大蒜5瓣、加入香菇酱同炒 ，可提高人体免疫功能 ，花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，在清水中浸泡3分钟，加盐和鸡精调整味道，
心得：
1 、可保持颜色并少浪费油；
2、将茄子炒软（约1分钟）；
3 、8成热时倒入大蒜和茄子 ，有促进脑细胞发育 ，