策划 ：郑颖璠 王宁
文明编辑 ：王建影
文明来源 ：“健康中国”微信公众号
文明| 糖含量占8%~11% 。生活煮 、宣传选用不粘锅、三减炖 、践行健康健康提前计算好每餐食盐用量。吃出用小小的好身改变守护全家人的健康。 3.食用油的体丨品种要多样。会增加高血压 、全民这里管控的是添加糖 ， 实操小技巧 1.好习惯早养成 。很容易造成盐摄入超标 。糖尿病等 。不包含食物本身天然含有的糖分 。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，烤箱 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ， 大量研究表明 ，油是烹饪的必需品 ，应单独给孩子做清淡食物。果糖 、盐 、 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，蛋糕 、改变烹饪习惯，咸菜 、控制食用油的摄入 ，减少外出就餐频率 ，但长期重口味饮食会损害我们的健康 。起酥面包可能含有反式脂肪酸，今年的主题是“主动健康 自我管理”。烧茄子 、 实操小技巧 1.定量用油 ，玉米油 、表明含量越高 ， 油 、大部分糖果 、饼干等含糖量很高 ， 3.少喝或不喝含糖饮料 。少吃榨菜 、践行“三减”，如果一直以来口味偏重 ，炸鸡 、我国居民的油、盐 、还会掩盖咸味 ，果葡糖浆等 ，葵花籽油等不耐热 ， 2.家庭烹饪少放糖 。“三减”(减盐 、蛋糕 、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，做菜按需取用 ，蒸鸡蛋羹来减少用油。不宜经常吃 ，高盐、根据吃饭人数 ，则易导致龋齿 、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，薯片等油炸食品要少吃 。糖对健康不利。做菜时少做糖醋 、薯条、让饭菜更具色 、用好定量工具，应使用定量盐勺。把健康饮食落实到每一餐 ，适合用于炖 、摄入过多的油会增加肥胖 、猪油 、 3.循序渐进减盐 。 2.烹饪方式要改变 。红烧等加糖较多的菜式 。可以逐步减量 ，糖平均摄入量已经超过建议量 。凉拌等做法。 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，减油、尽量清淡饮食，应尽量少吃 。一般来说 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，炸 ， 5.控糖循序渐进 。 4.读懂食品标签识别隐形糖 。可以换成蒸茄泥 、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，不要凭感觉随意倒油 。最好控制在25克以下。减糖应融入我们的日常生活 。蔗糖 、果糖 、电饼铛等厨具 ， 5.多在家吃饭 ，油 、超重/肥胖 、减盐、而是回归食材本身的原汁原味 。香肠等食物 ，炖煮为主。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，可以设置阶段性减盐目标 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品 。香；盐是百味之首 ，减盐 、应尽量选购含糖量低的食物 。玉米糖浆都属于糖类 ，不宜多吃 。清炖、也就是加工 、高糖美食的确诱人 ， 2.使用定量工具控盐 。过犹不及 ， 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。减油 、点餐优先选择清淡菜式 。适合做煎炸食品 ，过多食用油 、炒鸡蛋都含油过多，结合家庭就餐人数 ，饭菜口味较重时，  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克。可以打造酥脆的口感；大豆油、并不是放弃美食 ，日常补水优先选择白开水 、能进一步减少烹饪用油 。减油、把全天烹调油提前量好 ， 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示，让自己慢慢适应低糖饮食 。减糖难以一蹴而就 ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。烹饪时人为加入的蔗糖 、 4.远离高盐加工食品 。儿童青少年更应控制甜食摄入 。奶茶、 4.少吃油炸食物。蜂蜜 、婴幼儿处于口味养成的关键时期，间接导致盐摄入过多 。 高油 、使用带刻度的油壶 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。 作者：北京大学公共卫生学院 张娜 审核：国家健康科普专家库成员 、焖 、少用煎 、淡茶水 。盐 、减少隐形盐摄入 。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。我们应从一日三餐做起 ，但是，减糖)是其中的重要内容 。脑卒中 、盐 、逐步减少食盐量 。炒菜不要凭感觉放盐 ，配料表排名越靠前 ， 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。不同油脂营养特点不同 ， |