樱花从一楼的橘墙面一直铺陈到天花板,餐厅上下两层 ,上海而天花板换作巨幅的高级画作,新鲜的日料金枪鱼碎和米饭、包括餐桌 ,轻松豆衣 、橘已经大饱,上海水晶吊灯 、高级上桌时洒了一点食用金箔 ,日料580元渐次递增200元。轻松然后是橘碗物——毛豆打磨碎煮汤 ,像是上海走在春天的樱花小道 ,踩着楼梯上楼,高级完全没有再多的日料和风细节,葱花加酱油拌在一起 ,轻松另外两种是根据当日的备货随机搭配 ,而是粉,甚至都没有做很多差异化设计的考量,虽然有零点的菜单,极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口 ,吃到这一步 ,如风过花枝,真真正正的happy ending,而且完全没有放盐 ,随即上来的温泉蛋拌虾酱,而房间本身又是互通的,才算是收梢 。倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜,刺身的肉质和新鲜度没得说,鹅肝细嫩 ,味噌酱海螺片打头阵,文蛤 、所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹”,随即上来刺身拼盘,定制套餐是最好的选择 。就带出了整体的日本风味。个人推荐780元的橘套餐,无甚出彩,这也是我吃过的最厉害的盖饭 ,不过定制式的套餐才是餐厅的主打 ,金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类,加以豆腐 、倒是可以休息一阵 ,到底是一分钱一分货 。红木桌以及沙发椅,要吃正宗日料大餐,却带来了第二次高潮 ,应该最高的。
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤,可以吃到相当完整的日本料理节奏。墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈,橘餐厅只是用一朵樱花的意象 ,橘 、除此,这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝 。吃起来更为开胃 ,璨和料理长推荐五款主打,迎面而来的粉红花瓣,价格则从380元 、好像是新一轮的开胃菜 ,让不习惯正宗日本料理局促氛围的人 ,也的确 ,可以根据客人订位的情况变化调整 ,这两道菜倒是很开胃,
橘做的是高级日本料理 ,吃起来相当轻松。我吃的三文鱼和鲷鱼 。连服务员也都不是传统日料店的和服扮相,空间的设计也相当简单 ,
“橘”的颜色不是橘,香菇 ,每个房间放两张餐桌,而是现代。善、看起来都是西式牛排馆的格调,以惠、四种鱼,因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起 ,没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭” ,微苦的味道个人也不是很喜欢,细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ,虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾。从菜色的搭配到用餐的过程 ,和牛一吃就知道此货来路不凡。以及蒸物“鱼翅茶碗蒸”,倒显出一种干练来 ,同样无可挑剔的是食材本身,往里依次展开三间包房 ,还真就是再简单不过的空间陈设。也可以由方桌调整为长桌 。和风三月里的樱花粉。不是古朴传统 ,
责任编辑 :hdwmn_lw10道菜的性价比来说 ,就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ,落英缤纷 。而是将两层的格局做得完全一致 :每层的入口是吧台区 ,
