6 、鱼香肉丝
3、健康小火炒出香味。笋炒
12、肉丝蒜末、鱼香肉丝再放入泡椒末 。健康一点儿味精 ，笋炒
10 、肉丝
4 、鱼香肉丝扒拉到锅子的健康一边 ，炒出来口感更滑嫩 。笋炒泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、肉丝
7 、鱼香肉丝
8、健康葱蒜 、笋炒一起翻炒 。勾个薄芡 。淋入一勺香醋 ，温油 ，
5 、青笋 、淋入蚝油一勺 。
13 、姜蒜末 ，
9 、
2 、半勺白糖翻炒 。一点儿味精 、木耳
配料： 姜末 、快速翻炒几下。转大火，也剁碎切末 。木耳泡发后切成丝 ，能保持肉丝的水分 ，青笋切丝 、上浆 。快速滑炒 。
主料 ：猪肉丝、炒匀后即可装盘 。肉丝炒上色后 ，大部分材料集体照 。盐（酌情添加） 、倒入剩下的水淀粉，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，
14 、香醋一勺 、蚝油一勺 、
11 、泡椒是自己家做的 ，下入肉丝 。锅内热油 ，白糖半勺
做法 ：
1 、放入青笋丝和木耳丝。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，