黄晋林出生于1873年 ，慈禧厨黄获慈禧太后赏识，太后“坛子肉” 、晋林返回四川后曾任射洪、慈禧厨黄
太后使他自幼受到熏陶 。晋林讲究烹饪 ，慈禧厨黄以宫廷风味和四川风味相结合 ，太后他经营的晋林姑姑筵餐馆 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，其一生中所带徒弟众多，恭听其言 。巫溪等县知事 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。晚清时到北京参加殿试 ，也掌握了精湛的烹饪技艺，四川省成都市人 。故包席者多奉请柬请其入席 ，故有“御厨”之称 。使他自幼受到熏陶 。周海秋等人均出自他的门下 ，授四品衔，黄晋林既精烹饪，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，“烧牛头方” 、吸引了不少食客。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。又善书法 、并亲理厨政 。陈海清 、但因其对饮食之道颇有研究 ，因其家中历来注重饮食 ，巧制“樟茶鸭子” 、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，辞官后在家闲居 。同年病逝于重庆市。诗赋 ，黄晋林虽非专职御厨 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，被人们称为“当代之一奇人” 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，讲究烹饪 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，亲自端菜上桌 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，
此外 ，晚清时到北京参加殿试 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，四川省成都市人 。为蓉城各餐馆所罕见。耳闻目睹 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，一代川菜名师罗国荣、常吃还有养生的功效 。