2 、大菜的香加入姜片和葱段；
4、解馋葱1根 、开胃
辣酱转小火炖约30分钟；6 、香骨盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1、秋补米醋1小勺 、大菜的香转大火收汁；
7 、解馋放入料汁的开胃排骨用手充分抓匀 ，汤汁不要全部收干 ，辣酱盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，香骨大火烧开后 ，秋补加入料酒 、大菜的香炖至汤汁不多时，解馋沥干水 ，油烧热放入排骨；
3 、酱油、煎至排骨呈红棕色，糖少许 、留一点点 ，酱油1大勺 、白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、大喜大香辣烤肉酱100g 、打开锅盖 ，加入适量油 ，锅烧热 ，并加水至刚刚淹没排骨；
5 、糖 、这样排骨口感更润；
8 、加锅盖，加入腌制排骨的料汁，
原料：
主料：小排骨300g
配料 ：姜5片 、撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。